«Лучше звоните Солу» — это история о том, как рождается псевдоним. Мы наблюдаем за Джимми Макгиллом, мелким адвокатом с большими амбициями и сомнительными методами, который отчаянно пытается вырваться из тени своего успешного брата и построить практику в Альбукерке.

Его путь — это череда не самых удачных решений и вынужденных компромиссов. Каждая попытка сделать всё правильно по-своему затягивает его глубже в мир, где граница между адвокатом и мошенником становится всё тоньше. Он хочет признания и денег, но платить за них приходится собственной репутацией и отношениями с теми немногими, кто ему дорог.

Постепенно Джимми превращается в того самого Сола Гудмана, яркого и беспринципного защитника криминального мира. Сериал не спеша показывает эту метаморфозу, где каждая неудача и обида — ещё один кирпич в стене его нового, циничного alter ego.